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Sojasauce auswählen: Erst das Rezept lesen, dann die Flasche
Hell, dunkel oder salzreduziert: Hinter ähnlichen Flaschen können unterschiedliche Würzmittel stecken. Entscheidend ist ihre Aufgabe im geplanten Gericht.
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Masa harina für Maistortillas: Worauf du beim Einkauf achtest
Für Maistortillas ist die Mehlbezeichnung entscheidend. Mit dem passenden Produkt und einer vorsichtigen Wasserzugabe lässt sich der Teig gezielt vorbereiten.